Plum cake

Aquesta és una recepta d'una mena de pastís molt bo. S'acostuma a menjar a Anglaterra a l'hora del tè.

Ingredients:

100 g de nous pelades
3 plàtans

100 g de xocolata negra fondant

125 g de mantega

250 g de farina

150 g de sucre

50 g de sucre candi

3 ous

Canyella

1 iogurt

1 sobre de Royal

Peleu els plàtans i aixafeu-los amb una forquilla. En un recipient barregeu-hi els ous, els dos sucres, la mantega (una amica tova), el iogurt i el plàtan.
Quan tot estigui benlligat, aneu-hi afegint la farina a poc a poc amb un colador, el llevat i la canyella.
Continueu barrejant-ho fins que aconseguiu una massa ben lligada. Ara ja podeu afegir els trossets de xocolata i les nous. Heu de barrejar-ho bé.

Escalfeu el forn, poseu la massa en un motlle rectangunar (la forma és igual) i fiqueu-lo a coure en el forn 1h a uns 180 ºC.

BON PROFIT I QUE DISFRUTEU DEL BERENAR!!!